不锈钢绞切肉机具有切片、切丝、二次切丁以及绞肉、灌肠等功能，可以说是真正的一机多用是商用厨房不可多的好帮手。因此，不少的大型厨房一般都会选择配置这类设备。但是，对于，许多商家来说，并不知道应该如何使用保养和维护绞切肉机。作为专业的食堂厨房设备公司，我们有多年的绞切肉机保养和维护经验，现在就和大家分享相关的知识。

　　作为专业的商用厨房设备公司，我们总结了绞切肉机的特点以及保养方法，主要可以分为以下几个部分：

　　一、不锈钢绞切肉机的特点

　　1. 采用不锈钢整体机身设计，强度高，符合食品生产规范。

　　2. 表面经过抛光和拉丝处理，外表光滑，易于处理。

　　3. 齿轮传动，噪音低，设备运转稳定，保证操作人员的身心健康。

　　4. 刀片采用先进工艺，经特殊淬火加工而成，切割不损伤食物纤维组织，切面整齐薄厚均匀。

　　5. 根据客户加工需求，配置不同形式的刀组，满足客户需求的多样性。

　　6. 更换方便，易拆卸清洗，操作简单。

　　7. 质轻、噪音小、耐磨损，使用寿命长。

　　8. 一机多用，功能齐全，各种鲜肉一次性切片、切丝、二次切丁功能，性价比高。

　　9. 适用于各无骨肉类以及类似榨菜等富有弹性的食物，切成片、丝、丁形状。

　　二、不锈钢绞切肉机日常维护及保养

　　1. 绞切肉机使用前将机器放置于干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。

　　2. 使用前对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损，并检查现有电源电压与产品规定是否相符。

　　3. 闭合断路器，启动开启按钮，机器运转平稳，转向符合要求，并无异常声音时方可使用。

　　以上这些就是我们整理的关于绞切肉机的保养和和维护方法以及一些产品的相关特性，希望对大家有所帮助。