目前中国的各行各业都非常的卷，竞争都很激烈，商厨行业也不例外。在目前的商厨市场上的不锈钢厨具也开启了内卷模式，同样规格的不锈钢厨具的价格差异也非常的大。有的甚至差了几百到几千元。那么，为了同样的不锈钢商用厨具的价格会有这么大的差别呢?作为专业的商用厨房设备公司，今天我们就来给大家揭露其中的奥秘。

　　不锈钢商用厨具之所以价格会出现这么大的差异，主要是因为不锈钢材质的种类和厚度的不同，如果它们之间有很大的差异，那么价格自然也是很大的。因为，不锈钢板在出厂的时候都会有一定的厚度标准，而这个厚度标准一般是在一个范围之内并且几乎不存在用户想随心所欲定制的情况，而厚度的标准目前市面上常见的分为国家标准及行业标准。下面，我们就来和大家介绍相关的知识：

　　一、商厨设备不锈钢板一般厚度

　　商厨设备所使用的不锈钢板一般为食品级不锈钢，厚度在0.6mm,0.8mm,1.0mm,1.2mm,1.5mm，其中在用料讲究的商厨设备品牌所使用的不锈钢板标准配备在1.0mm和1.2mm，在侧边常见1.0mm，正面1.2mm。1.5mm的不锈钢板使用量较少，成本非常高，市面上并不常见但却是许多虚假营销重灾区。

　　有不少廉价的商厨设备品牌会标榜使用1.0mm或者1.2mm甚至1.5mm,但是实际使用0.6mm，甚至不到的劣质不锈钢板，大多用户并感知不到，需要经过长期的使用才会出现耐用性问题。

　　那么面对这种情况最简单的方式就是使用游标卡尺进行多角度测试确定整体平均值接近标准则达标。

　　二、不锈钢厚度公差标准

　　不锈钢板在制作出来后都会有一定的厚度公差，这是物理层面目前无法解决，为了确保不会因为太大公差导致制作成设备时出现问题，出台了不锈钢厚度公差标准，目前市面上常见标准分为：国家标准，行业标准。

　　1.国家标准

　　不锈钢板公差国家标准指的是，国家制定的不锈钢板厚度公差允许标准(国标)，不同行业会有所不同，在商厨设备行业中中，合规的厂家使用的国标公差范围在±0.1mm，也就是整块不锈钢板的厚度误差在±0.1mm内。

　　2.行业标准

　　不锈钢板公差行业标准指的是，不同行业间制定的不锈钢板厚度公差允许标准(行标)，受不同行业，不同地区，不同不锈钢板工厂等因素会有所不同，就以商厨设备行业来说，目前市面上商厨设备的行标公差范围在±0.4mm，较差的在±0.5mm。

　　大多廉价商厨品牌则以行标为准，较低厚度能大幅减低设备原材料成本及制造工艺成本，自然也会降低设备可靠性，耐用性。

　　3.足标

　　除了国标和行标，有时候我们还会听到足标的说法，足标指的是完全满足国标或者行标标准不锈钢板公差厚度，不锈钢板在制作的时候由于工艺都会存在公差，其中就会出现部分板材厚度差异较大，无法满足部分标准但是又没有偏离太大的不锈钢板，这时候这些没有偏离太大的不锈钢板也可以视为满足国标或者行标。

　　那么足标指的是经过进一步检测，该不锈钢板完全满足国标或者行标的就成为足标国标或者足标行标。一般足标的不锈钢板会在对应国标或者行标的范围内公差更小。部分用户对设备品质要求较高的话，可以选择足标国标不锈钢板，但是一般设备成本会更高。

　　以上这些就是我们整理的关于不锈钢厚度标准以及误差的相关知识，希望对大家有所帮助。