商用六门冰柜是商用厨房中比较常见的一种设备。因为，商用六门冰柜的容积大，制冷效果好，可以存储大量食物，所以受到不少人的欢迎。那么，六门冰柜应该如何使用呢，又该注意什么呢?作为专业的商用厨房设备品牌厂家，我们有多年的商用冰柜销售和维修经验，现在就和大家分享相关的知识。

　　作为专业的商用厨房设备公司，我们总结整理了商用冰柜的使用方法以及注意事项，主要如下：

　　一、商用六门冰柜的使用方法

　　1、使用前请将包装全部拆除，放置于平整的地面。

　　2、商用六门冰柜第一次使用或长时间停用后再开机时，请先空柜运行两小时，再放入食品。

　　3、若是双温柜，请按门上的提示将物品按不同温度间室存放。注意:不可将玻璃瓶装或罐装饮料放入冷冻室，以免冻裂。

　　4、热的物品应先降到室温再放入冷柜，一次储放物品不宜过多，应逐渐增加储物量，柜内储放物之间应保留一定的空间，以利于冷气的流通，使温度均匀。

　　5、存取物品须轻拿轻放，不可向柜内投掷物品，以免损坏内壁。

　　6、所放食物不能过重，搁物架最大承重量不得超过150Kg/m²，以防对柜体造成伤害。

　　7、柜内温度可通过温度控制器进行调节。

　　8、掌握物品的储藏时间，时间太长会使物品丧失原有的风味和水分，有气味或需要保持水分的物品须用无毒塑料袋密封后再放入，以免串味或水份蒸发加厚霜层，浪费电能。

　　9、为节约用电，请尽量减少开门次数，并缩短开门时间，切记运行中勿将门长期敞开。

　　10、如需长期停用，请先拨下电源插头，再作清洁处理:重新使用前，必须确认线路完好无损后方可启用。

　　二、商用六门冰柜使用注意事项

　　1、不要在柜门上挂重物，以免使门体移位或变形，造成门封不能密封。门封变形后应该及时更换。

　　2、如您购买的产品无边框、中梁、玻璃门发热丝，在高湿度或高环温情况下凝露属正常现场。

　　3、工作台四周要留 10cm 以上的通风间隙，保证机组正常散热，以免影响制冷性能。如需吧台嵌入式，请选择前进风前出风工作台。

　　4、产品正常使用时，排水管封头要盖好，避免冷量泄漏影响制冷性能。

　　以上这些就是我们整理的关于商用冰柜的使用和注意事项，希望对大家有所帮助。