成都食堂厨具设备厂教你厨房排烟系统施工要点
发布人:四川优佰特厨房设备公司发布时间:2026-10-21
厨房排烟通调系统的管道与通风机安装、制作及全流程施工,除需严格符合国家相关规范要求外,还需结合厨房场景的特殊使用需求。但是排烟系统的施工是非常专业的领域,一般的客户对施工并不了解。作为专业的成都食堂厨具设备厂,我们对厨房排烟系统施工有多年且丰富的经验,现在就给大家介绍相关的知识,帮助大家掌握要点。
作为专业的成都商用厨房设备厂家,我们根据多年的经验总结和整理了排烟系统施工的工艺要点,主要如下:
一、管道安装阻力控制要点
施工过程中需优先降低管路风阻,保障气流顺畅运行:
通风机进风口与出风口需平顺对接主管道,尽可能缩短管道总长度,减少不必要的弯头设置。
通风机出风口不得直接紧接弯头,需与风机本体拉开足够距离;风机出口接出风管需顺叶轮旋转方向接出弯管。
现场条件允许时,需保证出口至弯管的距离大于或等于出风口长边尺寸的1.5~2.5倍;若受现场条件限制无法满足该要求,必须在弯管内部加装导流叶片进行气流补偿。
风机连接是通风系统的核心关键环节,安装不当会直接造成气流紊乱,影响整个系统的排烟效率。
二、软连接施工管控要求
管路软连接需严格控制使用范围与安装标准:
管路设计与施工阶段应尽可能减少软连接的设置,确需使用软连接的位置也要最大限度缩短其长度。
尤其在系统负压段,软连接受负压作用易产生缩径现象,会额外增大风阻并引发漏风问题。
软连接必须选用耐折性能优异的密封材料,采用胶封工艺进行固定,其总长度需控制在150~300mm区间内,不得超出规范限值。
三、管路密封施工标准
全管路的密封处理是保障系统运行效率的核心基础:
管路制作与安装全流程需全程落实密封管控,漏风问题不仅会大幅降低风机运行效率,在室内段还易出现漏油、漏水的故障。

室外管路同样需严格把控密封质量,室外管路多处于负压段,若存在漏点,日常运行时会出现漏风问题,降雨天气时还会通过漏点吸入雨水,雨水沿管路回流进入室内,积水达到一定量后就会渗漏至室内区域。
法兰连接位置必须加装密封胶条,每一节管道安装完成后,还需在接缝位置额外加注密封胶,双重保障管路整体密封性能。
四、管道坡度施工规范
水平段管道的坡度与排污结构设置需满足厨房防污染要求:
水平敷设的管道必须设置合理坡度,并配套对应的排污漏油管口,提前确定好坡度走向与排污管口的坡向、安装位置,彻底避免含油污的脏水在管道内倒流进厨房,造成食品污染的安全隐患。
管道的漏油管需尽量设置在室外区域,或是室内安全、便于清理的位置,方便后续污油、冷凝水的日常清理作业。
若管道水平段出现下凹结构,必须同步设置漏油管,管道下部需设置拦截污油和污水的下凹槽,在槽底接入漏油管并将漏油管插入储油桶内,实现油封管控,保证管口不漏气。
以上这些就是我们总结的排烟管道施工要点的文章,希望对大家有所帮助。