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厨具百科

高端商用厨具十大品牌厂家告诉你商用厨房排烟管道施工注意细节

发布人:四川优佰特厨房设备公司发布时间:2026-05-18

  我们在之前的文章中给大家介绍了商用厨房管道设计和风量计算的知识。但是,排烟通调系统设计的再好,也需要我们施工的时候注意很多工程细节,这样才能打造出满足需求的厨房。作为专业的高端商用厨具十大品牌厂家,我们有多年的商用排烟系统设计经验,现在就和大家分享关于排烟管道施工细节的相关知识。


  作为专业的成都高度商用厨房设备品牌厂家,我们认为,在进行商用厨房排烟管道施工时,需要注意这四点:


  1.安装管道要注意减少阻力


  应使通风机进风口与出风口顺畅地连接主管道,尽量缩短管道长度,尽量减少弯头,出风口不要紧接弯头,要与风机拉开距离。通风机出口的接出风管应顺叶轮旋转方向接出弯管。在现场条件允许的情况下,应保证出口至弯管的距离大于或等于出风口长边尺寸1.5~2.5倍。如果条件限制达不到要求,应在弯管内设导流叶片弥补。因为出风口风速比较高,局部压力损失与风速的平方成正比,风速越高,压力损失越大。弯头与风机拉开距离,可以减少压力损失。通风机的连接,在通风系统工程上是重要环节,此处安装不当,气流不顺,就会影响整个系统。


  2.尽量减少软连接


  在管路中尽量减少软连接,确需软连接的也要尽量缩短距离。特别是在负压段,软连接会产生缩径现象,增大阻力和漏风。软连接要采用比较耐折的密封材料,胶封固定,长度不宜超过150~300mm。


商用厨房工程施工


  3.确保管路密封


  管路制作、安装要确保管路密封。漏风会降低风机效率,在室内会漏油漏水。在室外管路中也要注意确保密封,室外管路处在负压段,如有漏点,平时会漏风,在下雨时,会吸入雨水,顺管回流进入室内,积水太多就会漏入室内。法兰连接要加密封胶条,每节管道安装后要再加密封胶,确保密封。


  4.注意管道坡度


  水平段管道要设有坡度和排污的漏油管口。确定坡度和排污的管口坡向与位置,要防止污油脏水在管道内流过厨房,渗漏污染食品。管道设漏油管尽量设在室外位置或室内比较安全方便的位置,以便污油或冷凝水流入清除。


  以上就是我们总结的关于商用厨房排烟管道施工细节的相关知识,希望对大家有所帮助。